2024-01

広告の味方！ホットペッパーの12月までのデータを元に分析をする！ ■12月のホットペッパーからの流入から費用対効果出して見た。 1番上がホットペッパーの番号からこ問い合わせ。12月は26件これは道を聞いたりしてるのでちゃんとデータが取れない...

■フルーツカクテルはお客様に喜ばれる フルーツカクテルは1杯1000円〜2000円ぐらいが相場で出していることが多いなかで、ホワイトスノウは飲み放題で出している。 みんな高いイメージがあるフルーツカクテルを飲み放題で飲めるので食いつきは確か...

■僕はお酒の味や飲んだ後の症状が嫌いです。 若い時からお酒を飲んで潰れてを何度も経験して来たが、体質なのか全然楽しくならないし、頭は痛いし、気分も悪くなる。 いつも、お酒を仕事で飲むとすぐにトイレとお友達になります。凍える中店の中で寝れない...

■始めは鏡月のキープできる焼酎バー BARを始めた時に松山のバーではスタンダードでやっていた、鏡月をキープできる普通のよくあるBARをやっていた。 1杯からも飲めるし、焼酎をキープして飲むこともできるBARであった。 スタッフもお酒が好きで...

■先輩たちとの交流 青年会議所の先輩たちとの新年麻雀大会たくさんの先輩から知識を得て今年度の成長の糧にして行きたい。 ■リスクの少ないことをしまくる 投資が少ないことでしっかりと土台を作って行く。 構築の段階からリスクを取らずデータをしっか...

■新たな気持ちで 少しずつ少しずつだがスタッフに任せる日が増えて来ている。 4月までに構築していくためにもしっかりやっていかないといけない。 そして、古着の店舗を1店舗閉めて昨日は大掃除して古着を回収に出したり、ハンガーラックを畳んで倉庫に...

■1月のスタートは2日から必ずやるべき 貸切予約があったのでありがたいのだがスタッフ不足で2店舗あけれなかったのが反省点。 来年は必ずスタッフに出てもらって営業すると誓う1日だった！ ■1月は2週目までが勝負 毎年1月後半には暇な時期がやっ...

元旦！神社にお参りして新たな一年のスタートを切るために！ ドンドン大量行動して ドンドンチャンスをつかみに行くために会いに行く、勉強する、復習して予習する を繰り返して、マニュアル構築していくことが大事！ ■断捨離を！ 断捨離を今週はしてい...

■まだ、終わらない年末 1日を、除いて2日3日とまだ、忙しくなる可能性がある。しっかり気を抜かずにやっていこうと思う。 1月には、まだまだやらないと行けないことが多くある。 年末に決めたことを実行していくために準備をしやり遂げで行きたい！ ...