未分類 12月は忙しいのは当たり前！感謝を忘れずに！そして、今日この日接客を疎かにすると来年からのお客様は減る！
今はボーナスtimeのバブルだと思う。 毎年思うことだが12月はボーナスだと思う。この月だから出る人も居る時期に入っている。 今の集客が出来る今だからこそ、しっかり接客してお客様満足度を上げていくことが大事になってくる。 しっかり、お客様の...
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未分類 未分類 強みを考えて自分のオリジナリティーは何か？人に簡単には真似されないものを目指せ。
自社の理念と共感を生むために まずは自社の理念を浸透させるとともに、このフルーツカクテル飲み放題を浸透させていかなければならない。 そのためにどうするのか？しっかりと発信していくことが肝心！ これも、どの発信の仕方が正解なのか実行して検証し...
未分類 多様性のある理念共感を職場でも取り入れていきたい。
「～であるべき」ってスタイルからの脱却 今の常識は未来の非常識 今現在マニュアルを作っていてスタッフと話し合いながら、今以上の成果の上がる方法が見つかったら ドンドンアップデートしていっていいと思う。 何ページもあるようなマニュアルではなく...
未分類 ビジネスモデルを考えてやっていく
飲食店から次のステップへ 今日は少しの車移動の中で先輩に言われたこと。 そろそろ、店舗には立たないようにして今の間に違う仕事を開拓した方が良いよって言葉を言われた。 周りには参考になる人がたくさんいるんだから、色々聞いて自分の強みを生かせと...
未分類 わからないことは調べて確認・専門家に相談する
心配事・悩み事は大体知り合い当たれば解決できる まず、何か問題が起こった際は調べると思うがそれでも不安なら知り合いに聞くことが解決策になることが多い。 一人で悩まずに相談してみよう！考えることは大事だが時間がもったいないので聞いたり頼ったり...
未分類 普段の気のゆるみが失敗を生む、もう一度しっかりとルールをしっかりマニュアルに書いていかなければ。
今日の結果はを作ったのは昨日までの行いが原因 上手くいってると思っても今のままでいいと思わないことが肝心！ 「今に対して全力を継続しろ」 気のゆるみは仕事においてもプライベートに置いてもあるのが人間だと思う。 自分もよくあることで、よく失敗...
未分類 機械音痴にもほどがありだろうと思う今日この頃
パソコンの使い方がわからん まず初めに言わせてください。 FFFTPってMIXHOSTのサーバーでどうやって繋ぐんや💦OSDNってサイトでやれって書いてるが繋がらんし用わから～ン！！ はい！ 作業をあきらめてブログ書きます。 とりあえず自分...
未分類 詩行調査をしっかりしてターゲットによる販売促進を考える。自分たちはどれだけできるか？
ローストビーフサンドかローストビーフ弁当か？ しっかりもう一度考えて、まずは一つに絞るのか？ それとも二つとも一緒に販売していくのか？ そこでは両方売る方が検証はできるが一つ作るのにどれだけの時間がかかるのか？ しっかり逆算して二つとも一片...
未分類 12月の年末目標
目標に向かって！ 12月もしっかり目標に向かってやっていかなければ来年からはもっと厳しい状態になっていくと思う。 このたくさん来店のある時期にお客様の声をしっかり聞き検証してもっと良くするために改善していくことをしていかなければならない。 ...
未分類 なんでホワイトスノウにお客様は足を運んでくれるのか？
毎日の挨拶と毎日の発信 挨拶をするって当たり前のことだが自分から挨拶に行くことを心掛けてる。 軽い会釈のときもあるが目を見て『お疲れ様です。今日もお願いします』ってしっかりいうことを心掛けてる。 これは、出来てない時に先輩に注意されて常に意...