オーナーブログ コンセプトの見直しをしていく
１．メニュー表の作り直し 単価を上げるための施策として考えれるのは高級感あるわかりやすいメニュー表にすることや、料理メニューを豊富にしてお酒と一緒に食べれて喜んでもらえるフードメニューにしなければいけない。 早急にお客様一人当たりの単価を上...
2023-10
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オーナーブログ fresh bar white snow ホントにターゲットと商品メニューはあっているのか？
ホワイトスノウのターゲット層を考えてみる 今まで学生にフォーカスしてやってきているが、競合を見たところエンドレス飲み放題の店に行く学生が多い。昨日の土曜日や本日の客層を見ても20代中盤～30代中盤の層が来店の多くを占めてきてることが分かった...
オーナーブログ 10月28日 今日から毎日更新ブログ始めます！
集客したかったらやれることをやって感謝していこうぜ！ バーの集客ってみんなはどうやってやっていますか？ インスタでフィード投稿、リール投稿、ティックトック、ファイスブック、ホットペッパー、ぐるなび、インスタ広告、グーグル広告、MEO(グーグ...